le splenda

je suis rendu a l'étape que je lis tout ce que contient les aliments dans ma cuisine...merci jillian

la semaine derniere j'ai acheté de la cassade splenda et par curiosité j'ai lu les étiquettes. je croyais que le splenda etait plus sain que les autres édulcorants et mieux que le vrai sucre pas du tout en fait !

le splenda (cassonade) est fait de vrai cassonade ( sucre blanc et melasse) et de sucralose ici . rien de vraiment bon pour la santé ni les hormones


je me dis que tant qu'a sucrer je vais y aller avec le sirop d'érable et le miel. c'est vrai que c'est du sucre mais au moins il provient de la nature. y a aussi la purée de dattes qui peux remplacer le sucre dans les recettes

Tu sais quoi?

Quand les recettes demandent du splenda souvent c'est seulement 1-2 c. à sp. pour les plats principaux du moins.

Alors souvent j'en mets pas ou bien je fais comme toi et j'y vais avec le miel ou le sirop d,érable.(C'est ce que fait Jillians)

Présentement le sirop d'érable est à l'étude très sérieusement pour ses propriétés supposément antioxydantes et ++++ de vertus.

Si c,est le cas tout le monde entier va nous le voler...

Dis-moi Suzanne que penses-tu du fructose...est-ce que tu as lu sur le sujet?

Car ils en demandent souvent dans les recettes de minçavi!

C,est que le splenda et les enfants????Pour eux c,est sûre que je mets du sirop d'érable ou miel habituellemnt.
à part quelques fois mais je n'aimais pas tellement faire ça!

quand j'ai fais MAV j'ai utiliser beaucoup de splenda (bcp de leurs recettes en contient), jusqu'à temps que je lis sur le sujet

Quand dans une recette on demande quelques cuillère de splenda je mets souvent du miel et pour ce qui est des desserts, je vais mettre du sucre régulier, mais je diminue de moitiié (sinon plus) la quantité et on y voit pas de différence.

je me sers du splenda de temps en temps mais toujours en petite quantité!!

Moi j'en mets à petite quantité sinon....je mets du sirop d'agave, du sirop d'érable ou du miel...

thaliabella44 a écrit:

Dis-moi Suzanne que penses-tu du fructose...est-ce que tu as lu sur le sujet?

Car ils en demandent souvent dans les recettes de minçavi!

Thallia, le fructose c'est le sucre des fruits. Donc, naturel, ce n'est pas un édulcorant comme le sucralose ou la saccharine.

Moi je prends du STEVIA c'est très sucré et en plus cela vient de la plante. 0 calorie

je prends du stévia aussi, mais je trouve que ça a un drôle de gout quand même

je trouve aussi que le stevia laisse un gout d'amerture en bouche. j'ai arreter de m,en servir depuis un bon bout. c'est terrible de voir a quel point les gens ont la dent sucrée. avant je mettais du sucre sur mes fraises mais maintenant je les mange nature comme bien des aliments. le sucre (miel, sirop d'érable et agave ) me sers juste dans mes recettes et non plus sur la table. un grand pas de fait de ce coté

Bon à savoir tout ça! Merci les filles!

J'ai eu une nutritionniste spécialisé en boulimie au Chull pendant un an et elle m'a justement dit que le Splenda et autre édulcorant augmenterait l'appétit selon plusieurs études en cours donc elle m'a recommendé de ne pas en manger...
Je trouve que le splenda a la texture de la neige en canette que l'on met dans les sapins de Noel!!!!! C'est ouffff au secours quoi!
De plus enceinte on a pas le droit de boire ou manger d'édulcorant.....donc je me dis que si c mauvais pour un bébé pourquoi ce serais bon pour nous?

C quoi au juste le Stévia?
Je peux lire sur le sujet? Ca peut causer des allergies?

Et le Fructose qui est le sucre des fruits il me semble que ce serais une bonne alternative, non?

Le miel c'est quoi l'équivalent en quantités dans une recette?

LE fructose c'est calorique?

Le sirop d'érable c trop bon!!!!!!!!!!! miammmmm
Vous voyez je me pose des questions en quantités industrielle!
bye

De très bonnes questions.... moi, je mets du "twin" dans mon café....seulement.....les recettes, je mets du fructose ou du sirop d'érable ED SMITH sans sucre....(mais j'avoue que je n'ai pas lu l'étiquette pour voir ce qu'ils ont mis pour compenser) ...



Je vérifie...

voici ce que j'ai trouvé a propos du stevia



Les édulcorants naturels: stevia et xylitol de bouleau

Les édulcorants de synthèse sont à éviter, car on les suspecte d'avoir des effets nocifs (cancers notamment): aspartame, acésulfame, cyclamate, saccharine... Si vous souhaitez consommer des édulcorants (pouvoir sucrant très élevé et apport calorique presque nul), optez plutôt pour des produits naturels!



Le Stevia est extrait d'une plante d'Amérique du Sud, au goût naturellement sucré: Stevia rebaudiana. Consommée par les indiens Guarani comme édulcorant, elle a un pouvoir sucrant près de 300 fois supérieur à celui du saccharose, sans effet hypoglycémiant. Dans certains pays hors Union Européenne, on peut trouver des feuilles séchées, de la poudre de feuille, ou encore de l'extrait (molécule purifiée: le steviol glycoside). En revanche, en Europe, la vente de Stevia en tant qu'aliment ou ingrédient alimentaire est interdite , car on considère que cette plante n'a pas fait la preuve de son innocuité). On trouve néanmoins du Stevia vendu (de façon tout à fait légale) comme complément alimentaire, au rayon produits sucrants de certains magasins bio par exemple. Quant au sucre de bouleau, ou xylitol, il est obtenu à partir de l'écorce de bouleau. C'est un édulcorant naturel qui remplace le sucre (diabète, régimes hypocaloriques...), et qui peut être chauffé. Il est également intéressant pour ses propriétés anti caries.

suzanne a écrit:

je suis rendu a l'étape que je lis tout ce que contient les aliments dans ma cuisine...merci jillian

la semaine derniere j'ai acheté de la cassade splenda et par curiosité j'ai lu les étiquettes. je croyais que le splenda etait plus sain que les autres édulcorants et mieux que le vrai sucre pas du tout en fait !

le splenda (cassonade) est fait de vrai cassonade ( sucre blanc et melasse) et de sucralose ici . rien de vraiment bon pour la santé ni les hormones


je me dis que tant qu'a sucrer je vais y aller avec le sirop d'érable et le miel. c'est vrai que c'est du sucre mais au moins il provient de la nature. y a aussi la purée de dattes qui peux remplacer le sucre dans les recettes

bonjour et oui comme tu dit a lire le livre de jillian
apres on regarde tout tout ce qui est inscrie oui le splenda pas vraiment bon moi aussi je suis au miel ou au sirop dérable il y a du stevia produit bio qui je pense est ok pas sur je vais regarde de plus pret et revient donne des new tk mettre tout tout du livre de jillian en application wow
attention les hormone lollll