je l'avoue, je suis pas mal grano sur les bords et je cherche souvent des façons de manger du tofu parce que c'est bon pour nous mais ça goûte rien! Donc, je le camoufle toujours dans quelque chose. Donc, un paté chinois au tofu
pour 4 portions
300 gr de tofu ferme nature coupé en dés
2/3 sac de légumes pour soupe congelés Artic Garden
3 c. soupe d'huile d'olive
1 c. soupe de curcuma
1/2 t de bouillon de légumes
1 c. thé de
cari madras Patak's2 t de patates pilées
préchauffer le four à 400 F
Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter le curcuma et brasser. Ajouter le tofu et faire revenir quelques minutes.
Ajouter les légumes congelés et bien mélanger pour que le curcuma enrobe tout.
Délayer le patak dans le bouillon de légumes chaud et ajouter dans la poêle.
Laisser mijoter environ 10 minutes pour faire évaporer le liquide du 3/4 et commencer la cuisson des légumes.
Mettre le tout dans un plat allant au four, mettre les patates pilées dessus et faire cuire au four un bon 35 min au centre du four.
Mettre à broil pour faire dorer les patates.
Lun 16 Avr - 18:58