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 conseils sur les collations préemballées

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MessageSujet: conseils sur les collations préemballées   Dim 26 Sep - 9:52

soyez prudente lorque vous achetez des collations préemballées. en effet, certaines d'entre elles, quoique portant la mention "santé" , contiennent en réalité beaucoup de gras, de sucre ou de sel. voici quelques expresssions a surveiller la prochaine fois que vous consulterez la liste d'ingrédients d'un produit :

ingredients

alginate, benzoate, bisulfate ou hydroxyde de sodium
glutamate monosodique
phosphate disodique
poudre a lever ou bicarbonate de soude
saumure

de quoi s'agit-il ?..... sel

----------------------------------------------------------------------------------------
dextrose
fructose
galactose
isomalt
lactitol
maltose
mannitol
mélasse
miel
sirop de mais ( ou matière seche de sirop de mais)
sorbitol
sucrose

de quoi s'agit-il ? sucre ou alcools de sucre. conseil: attention aux termes finissant en "ose"- il s'agit généralement d'un type de sucre.
----------------------------------------------------------------------------------------

esters
glycérol ( ou glycérides)
huile
shortening

de quoi s'agit-il ? lipides ( gras)
--------------------------------------------------------------------------------------=

graisses et huiles hydrogénées

de quoi s'agit-il ? gras trans
---------------------------------------------------------------------------------------

beurre
graisse animal
huile de noix de coco
huile de palme ( ou de palmiste)
poudre de solides de lait entier
saindoux
suif

de quoi s'agit-il ? gras saturés
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coloa

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MessageSujet: Re: conseils sur les collations préemballées   Dim 26 Sep - 10:24

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Gibou

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MessageSujet: Re: conseils sur les collations préemballées   Dim 26 Sep - 16:05

Merci ma belle ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
C'est très précieux comme conseil !
je copie-colle-imprime ! [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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MessageSujet: Re: conseils sur les collations préemballées   

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